Kimchi opskrift
Kimchi er en af hjørnestenene i det koreanske køkken. Kimchi består af fermenterede grøntsager og findes i mange varianter i Korea. Hver eneste familie siges at ligge inde med deres egen personlige opskrift, og i denne video viser vi hvordan man kan lave en hurtig og lækker kimchi på en enkelt dag.
Opskrift pĂĄ dansk | Recipe in English |
Ingredienser 1 håndfuld alm. fint salt 1 kinakål 1 kinaradise 6 mellem eller 3 store gulerødder 1 agurk 2 mellem løg 7 stk forårsløg 1 tsk. frisk ingefær 10 fed hvidløg 2 spsk. chiliflakes 2,5 spsk. chilipulver lys 1 spsk. chilipulver mørk 4 spsk. koreansk oksebouillon 1 dl […] |