Kære alle jer,
Korea Klubben er så heldige at de har fået Christian Jang til at stå for en vinsmagning i Aarhus den 6. april kl. 13.00
Han skriver:
Gennem årene har jeg besøgt mange vinproducerende lande & regioner, og én af dem jeg mange gange er vendt tilbage til, er Sydamerika.
Herfra anses Chile og Argentina, uden sammenligning, for at være de to vigtigste vinproducerende land.
Hvad der gør en sammenligning, mellem disse lande, særligt interessant, er deres geografiske forskelle.
Landene har med Andesbjergene imellem sig, et tropisk klima for Chile, og kontinentalt ørken klima i Argentina.
Det skaber nogle markante forskelle der tydeligt vises i selvsamme drue, afhængigt af om druerne er dyrket i Chile eller Argentina.
Jeg vil rigtig gerne mødes, med dem af jer, der måtte have vinøse interesser.
Jeg har til denne smagning skabt en menu i et mellem prisleje, hvor jeg har lagt vægt på de klassiske druetyper, og nationaldruerne for hhv. Chile og Argentina.
Vejledende udsalgspris i Skjold Burne butikker:
Land Tarapaca Sparkling Brut 120,00 kr.
Chile San Felipe Extra Brut 130,00 kr.
Argentina 2022 - Los Vascos, Chardonnay 125,00 kr.
Chile 2022 - Tarapaca Gran Reserva, Chardonnay 140,00 kr.
Chile 2018 - Rutini Colección Chardonnay 170,00 kr.
Argentina 2022 - Los Vascos Rosé 125,00 kr.
Chile 2019 - Trumpeter Rosé de Malbec 100,00 kr.
Argentina 2022 - Tarapaca Gran Reserva, Pinot Noir 140,00 kr.
Chile 2021 - Aruma,Malbec 150,00 kr.
Argentina 2021 - Tarapaca Gran Reserva, Carménère 140,00 kr.
Chile 2020 - Amancaya, Reserva, Cabernet/Malbec 185,00 kr.
Argentina 2021 - Los Vascos,Cabernet-Sauvig. 125,00 kr.
Chile 2017 - Tarapaca Gran Reserva, Black Label Cabernet-Sauvignon 250,00 kr.
Chile 2018 - Los Vascos Cromas Gran Reserva 170,00 kr.
Chile 2013 - Rutini Colección Cab. Sauv. 300,00 kr.
Argentina 2022 - Tarapaca Late Harvest, Sauvignon/Gewurztraminer 80,00 kr.
Der tages forbehold for ændringer.
Der vil blive serveret tapas til de gode vine.
Så kom og nyd en dejlig dag i hyggeligt selskab med én, der virkelig forstår at indbyde til et godt glas.
Tilmeldingslink:
https://koreaklubben.nemtilmeld.dk/115/
